申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：99年 - 099年高等一級暨二級食品衛生行政#33685
科目：技師◆食品工廠管理
年份：99年
排序：0

題組內容

四、你是餐飲或食品工廠的高階管理人員，原物料的存量管理是非常的重要，請任選一個產業類別（如冷凍調理食品、烘焙店等）簡述

申論題內容

⑴存量管理的目的