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作物生理學
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102年 - 102 專技高考_農藝技師：作物生理學#36487
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題組內容
一、說明：
⑴葉肉細胞如何合成蔗糖。（10 分）
其他申論題
二、請說明臺灣茭白筍食用部位如何形成？為何筍體中常有黑心現象？以及如何週年生 產？（20 分）
#101261
三、蔬菜栽培上常利用銀黑色塑膠布覆蓋畦面，請說明其對土壤理化性質與蔬菜生長之 影響。（20 分）
#101262
四、試述蔬菜嫁接之原理與常用的嫁接方法，並說明嫁接苗的好處，以及如何提高嫁接 苗存活率？（20 分）
#101263
五、試述洋蔥、大蒜等鱗莖類蔬菜之儲藏條件，並說明影響採收後儲藏時間與品質的因 素。（20 分）
#101264
⑵合成之蔗糖如何裝載（loading）進入篩管分子（sieve element）。（5 分） ⑶蔗糖如何在篩管（sieve tube）進行長距離運輸。（5 分）
#101266
二、硝酸鹽同化作用（nitrate assimilation）包括硝酸鹽之運送（transport of nitrate）與硝 酸鹽轉變為銨離子（ammonium ion）。請詳細說明硝酸鹽同化作用。（20 分）
#101267
三、詳細說明 IAA（indole-3-acetic acid）向基部極性運移（basipetal polar transport）之 機制。（20 分）
#101268
四、由⑴植物體之溫度穩定不易改變。（5 分）
#101269
⑵蒸散作用具有冷卻效果（cooling effect）。（5 分）
#101270
⑶水在木質部可長距離運送。（10 分）
#101271
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