申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：109年 - 109-2 專技高考_食品技師：食品加工學#93275
科目：食品加工學
年份：109年
排序：0

題組內容

五、請說明下述每小題所列二個乾燥加工相關名詞或現象之意涵，及兩者之差異或關聯性。

申論題內容

⑵恆率乾燥期與減率乾燥期