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二、潤餅是清明節應節食品。最近產品卻被驗出潤餅皮添加俗稱「吊白塊」的工業用漂 白劑「次硫酸氫鈉甲醛」，再度引發食安疑慮。俗稱吊白塊的「次硫酸氫鈉甲醛」， 是甲醛和次硫酸氫鈉的化合物，為工業用漂白劑。吊白塊有致癌風險，根本不可能 合法添加於食品中。請提出一種可檢測潤餅皮添加之「次硫酸氫鈉甲醛」含量的儀 器分析方法，請詳細說明：

⑵檢測方法。（5 分）