阿摩線上測驗
題組內容
四、請試述下列名詞之意涵：（每小題 6 分，共 24 分）
⑵膨脹劑（leavening agent）
詳解 (共 2 筆)
nomi
詳解 #4654260
膨脹劑膨脹劑是添加在以小麥粉為主原料的烘...
(共 141 字，隱藏中）
前往觀看
楊素芬
詳解 #3626010
加入食品內，使食品蓬鬆。