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豬學(包括加工與利用)
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104年 - 104 地方政府特種考試_三等_動物技術:豬學(包括加工與利用)#35198
> 申論題
題組內容
五、請試述下列名詞之意涵:(每小題 5 分,共 20 分)
⑵ P2 backfat thickness
相關申論題
⑶ postweaning lag
#93208
⑷ immunocastration
#93209
⑴對於內直徑為 Di、外直徑為 Do 之環狀管(annular tube)及邊長為 L 之方形管 (square duct),其水力半徑(hydraulic radius)分別為多少?(6 分)
#93210
⑵如何以水力半徑計算相當直徑(equivalent diameter)?(2 分)
#93211
⑶在強制對流之系統中,影響熱傳之無因次群為何?(6 分)
#93212
⑷在自然對流之系統中,影響熱傳之無因次群為何?(6 分)
#93213
三、一同向流(co-current)套管式熱交換器之冷熱流進口溫差為 50℃,出口溫差為 30℃。 假設比熱及總熱傳係數均為定值,且冷熱流無相變化。假如另一個相同的熱交換器 串聯連接在原來的熱交換器之後,請問最後一個(即第二個)熱交換器之冷熱流出 口溫差為多少?請寫出全部之公式演導過程。(20 分)
#93215
四、氣體 A 放置於一厚壁之中空球形容器內,厚壁之材質為固體材料 B。球形厚壁之內 半徑及外半徑分別為 r1 及 r2 。氣體 A 在固體材料 B 中之溶解度為 x A1 以莫耳分率表 示),且 xA1 值很小。A 經固體材料 B 擴散至球形容器表面後立即被流動空氣帶走, 請求解 A 在厚壁中之莫耳分率分布 xA 。(20 分)
#93216
五、一精餾塔(rectifying column)包含相當於三個理想板(ideal plate)之裝置,其進料 為 0.4 mol%氨(ammonia)及 99.6 mol%H2O之飽和蒸汽(saturated vapor)。進料板 (feed plate)為由上數下來之第三板。從頂板(top plate)流出之蒸汽被完全凝結, 但未冷卻(totally condensed, but not cooled)。相對於 1 莫耳之進料,1.35 莫耳之凝結 液(condensate)被當成回流(reflux)流至頂板,其餘蒸餾液(distillate)則作為頂 部產物(overhead product)。從底板(bottom plate)流出之液體被送至再沸器(reboiler) 加熱。再沸器產生之蒸汽流至精餾塔之底部,而底部產物(bottom product)持續由 再沸器移出。相對於 1 莫耳之進料,再沸器產生 0.7 莫耳之蒸汽。在精餾塔的操作 範圍內,氣液平衡關係式可以 y = 12.6 x 表示。請求解氨在底部產物及頂部產物之莫 耳分率(mole fraction)。(20 分)
#93217
一、試述活性污泥法曝氣槽操作控制指標,终沈池控制固體物流失的應變方式有那些? (20 分)
#93218
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