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食品品保工程師◆中級◆統計製程品管
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112年 - 112 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：統計製程品管#137073
> 申論題
⼀、試說明特性要因圖的製作方法。
相關申論題
二、說明查檢表的作法及其主要目的。
#561944
三、某公司 2015 年之行政庶務費用經統計後如附件，請將之作成柏拉圖。
#561945
四、 PDCA 為實施品質管理活動的四個階段，此四階段之中心工作為何？
#561946
五、某公司產製某食品罐頭，經檢驗其固形量數據如下表，試將數據分成 6 組，製作其次數 分配表，並檢討此品質特性是否屬常態分配。（如圖表）
#561947
六、已知某飲料公司，其飲料之充填量規格為 200±10 mL。若從製程中經抽取 30 個樣本後， 測得實際充填量（平均數 ± 三個標準差）為 205±16 mL，請計算該製程之 Ca、Cp、Cpk， 並評估該製程能力是否良好。
#561948
七、請舉出 3 種情況說明食品工廠再次執行製程能力分析的時機。
#561949
八、進行供應廠商評鑑時，應依其過去表現而決定採取嚴格或減量檢驗的方式。請說明廠商 在執行 MIL-STD-105E 抽樣檢驗計畫過程中，轉換檢驗方式之法則。
#561950
九、實施抽樣檢驗計畫時，送驗批若經判定為拒收（Reject），拒收批應如何處理？
#561951
十、請說明何謂最低允收水準（Lot Tolerance Percent Defective, LTPD）？
#561952
十、請說明實施批次中抽樣檢驗計畫時，選別檢驗（Rectifying or screening inspection） 之使用時機及目的，以及何謂平均出廠品質（Average Outgoing Quality, AOQ）。
#561963
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