申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：103年 - 103 高等考試_二級_水產利用：水產加工學研究#43079
科目：水產加工學
年份：103年
排序：0

題組內容

一、請說明下列水產原料，可以製成何種市售常見的水產加工品並敘述其製造流程：

申論題內容

㈢鰻魚（請說明一項加工品）（4 分）