申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：114年 - 114 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保管理#137078
科目：食品品保管理
年份：114年
排序：0

一、在危害分析的過程中，如果原料有農藥殘留的化學性危害，很難靠接續的步驟去除相關的危害，請任舉例五項有效的管理措施，以避免有化學性食品安全危害汙染原料於製造過程中使用之狀況發生。