一、我國因環境溫度非常適合細菌繁殖,在食物中毒事件中,以細菌性食物中毒為主要 原因。請說明沙門氏桿菌(Salmonella)的性狀、中毒原因、中毒症狀及其預防方 法。(15分)
詳解 (共 2 筆)
fupo888
詳解 #1714867
腹瀉
中毒原因:魚蛋奶
不食未經煮熟的海產與蛋類食品
bd4588
詳解 #3493228
ㄔ
(共 3 字,隱藏中)
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