申論題

試卷：109年 - 109 高等考試_三級_公職食品技師：食品風險分析與管理（包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用）#88881
科目：食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用)
年份：109年
排序：0

申論題資訊

試卷：109年 - 109 高等考試_三級_公職食品技師：食品風險分析與管理（包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用）#88881
科目：食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用)
年份：109年
排序：0

一、請舉例說明2項常被用來表示食品中危害物質的健康指導值，以及為建立健康指導值執行劑量效應評估（dose-response assessment）時，常用的2種推估方法之推估原則。