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申論題

試卷：112年 - 112-1 專技高考_營養師：公共衛生營養學#113250
科目：營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
年份：112年
排序：0

申論題資訊

試卷：112年 - 112-1 專技高考_營養師：公共衛生營養學#113250
科目：營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
年份：112年
排序：0

申論題內容

一、請闡述平均需要量（Estimated Average Requirement, EAR）及建議攝取量 （Recommended Dietary Allowance, RDA）之定義，以及進行個人營養飲食建議及團體菜單設計時，該兩種參考攝取量作為營養素攝取基準之適 當性。（15 分）