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飼料與餌料學
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98年 - 98 專技高考_水產養殖技師:飼料與餌料學#34725
> 申論題
一、近年紅蟲餵飼鰻線被認為造成台灣養殖鰻魚活存率大幅降低有關,其可能原因為何 且應如何改善? 歐洲及日本各以何種食物培養鰻線,其優缺點為何?(20 分)
相關申論題
二、飼料廠製作飼料時維生素及礦物質常以預混物(premix)的方式添加,請說明原因及 理由。養殖現場添加維生素常以單種分別添加,請列舉兩種並說明其理由及功能。 (20 分)
#90008
三、一般養殖戶判斷飼料品質的標準請列舉六項,並請選出你認為最重要的三項且說明 其理由。(20 分)
#90009
四、何謂限制胺基酸請詳細說明理由。配製飼料時基於價格的考慮,應如何滿足飼養動 物的限制胺基酸需求量?(20 分)
#90010
五、以單一的麵包酵母、活的海水微藻及鰻粉培養輪蟲,請分別說明其優缺點。上述三 種培養輪蟲方式中,何種培養的輪蟲最需要滋養,請說明其方法。(20 分)
#90011
四、說明餌料生物在魚蝦早期育苗中的營養角色,並比較其與人工配合飼料 之優缺點,及舉例說明目前改善餌料生物營養品質的主要策略。 (25 分)
#560034
三、養殖現場飼料投餵量若掌握不佳,容易導致殘餌污染或生長不良。請說 明如何在養殖場實務中判斷最佳投餵量,並提出可輔助的監測或管理方 法。 (25 分)
#560033
二、淨零碳排的全球趨勢下,農漁副產物的循環再利用已成為水產養殖降低 碳足跡與促進永續發展的重要策略。請舉例並說明 10 種已被應用於水產 飼料原料或添加劑的農漁副產物,並闡述其利用方式與潛在效益。 (25 分)
#560032
一、請以白蝦為例,說明蝦子對蛋白質需求隨成長而改變的原因,並討論在 飼料設計上如何調整蛋白質與能量的比例,以兼顧生長及成本的效益。 (25 分)
#560031
四、試說明我國常見的浮萍種類與特性,以及浮萍在水產養殖上的利用。 (25 分)
#559668
三、試論水產養殖投餵飼料時,水環境裡如何產生溫室氣體,並提出因應的 策略。(25 分)
#559667
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