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申論題

試卷：100年 - 100 高等考試_三級_水產利用：水產加工學#45692
科目：水產加工學
年份：100年
排序：0

申論題資訊

試卷：100年 - 100 高等考試_三級_水產利用：水產加工學#45692
科目：水產加工學
年份：100年
排序：0

申論題內容

一、說明水產鹽藏品使用的鹽漬方法、加工流程及其特點，至少需敘述四種以上的鹽漬 方法。（20 分）