申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：98年 - 98 公務升官等考試_薦任_畜牧技術：畜產品加工與利用#48142
科目：畜產品加工與利用
年份：98年
排序：0

三、何謂機能性食品（functional food）？試以加值型蛋品為例，任舉三種說明其生產方式及其提供之機能性質。（20 分）