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飼料與餌料學
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100年 - 100 專技高考_水產養殖技師：飼料與餌料學#27323
> 申論題
三、微粒人工飼料為目前養殖魚和蝦幼生替代餌料生物的重要食物；請列舉三種微粒人 工飼料的型式及其包覆物質。（20 分）
相關申論題
⑴表觀消化能（apparently digested energy）
#48324
⑵總能（gross energy）
#48325
⑶淨能（net energy）
#48326
⑷熱量增加（heat increament）
#48327
二、請描述飼料工廠製造水產飼料的流程圖；（10 分）
#48328
又在飼料製造過程中，有一項過 程稱為「調質」，請問「調質」代表什麼？（5 分）
#48329
又在打粒過程中，有那些機器 可以用來生產不一樣型式的飼料？請舉述之。（5 分）
#48330
四、飼料中一般常會添加粗纖維，請列舉三項粗纖維原料；（5 分）
#48332
另外，請說明粗纖維 的主要化學組成為何？（5 分）
#48333
要如何分析飼料中的粗纖維（包括其分析之方法）？ （10 分）
#48334
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