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申論題資訊

試卷:98年 - 98 公務升官等考試_簡任_畜牧技術:畜產品加工與利用研究#47944
科目:畜產品加工與利用
年份:98年
排序:0

申論題內容

三、燻煙處理對肉製品有何功效?如何達到最佳之燻煙效果?(20 分)