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申論題

試卷：104年 - 104 地方政府特種考試_三等_動物技術：豬學（包括加工與利用）#35198
科目：豬學（包括加工與利用）
年份：104年
排序：0

申論題資訊

試卷：104年 - 104 地方政府特種考試_三等_動物技術：豬學（包括加工與利用）#35198
科目：豬學（包括加工與利用）
年份：104年
排序：0

申論題內容

三、試解釋肌內脂肪（intramuscular fat），並說明其與豬肉口感間之關係。（20 分）