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水產概論
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106年 - 106 高等考試_三級_漁業行政、漁業技術：水產概論#62984
> 申論題
三、試述評選「海洋栽培漁業區」時，應考慮那些地理環境條件？（20 分）
相關申論題
一、何謂「傷害性漁法」？並試述我國沿近海漁業中，有那些網具類漁業的漁法屬於「傷 害性漁法」且說明其原因為何？（20 分）
#251377
二、我國漁港法將漁港分為第一類漁港及第二類漁港，試述第一類漁港應符合那些規定 條件？又目前我國有那九處第一類漁港？（20 分）
#251378
四、我國遠洋漁業在經營及管理上面臨許多問題與挑戰，但我國仍必須維持遠洋漁業發 展的理由為何？試述之。（20 分）
#251380
五、養殖業者常會發現，每當颱風、下大雨或低氣壓來臨，對於養殖生物往往發生相當 嚴重的死亡，導致養殖工作的失敗，試述其原因為何？又其因應防範的措施為何？ （20 分）
#251381
四、請 繪 圖 並 說 明 漁 業 管 理 常 用 到 的 最 大 可 持 續 生 產 量 （ Maximum sustainable yield, MSY）與最大經濟量（Maximum economic yield, MEY） 為何？為何實務上 MEY 常低於 MSY？（25 分）
#557136
三、臺灣的水產養殖因淡水資源缺乏且水質日益惡化，面臨極大的瓶頸。請 問未來臺灣水產養殖業應該如何因應？（25 分）
#557135
二、西元 2025 年 6 月歐盟（EU）正式提案將包含日本鰻在內的全 19 種鰻魚 屬鰻魚列入 CITES 附錄Ⅱ，請問 CITES 為何？鰻魚列入 CITES 附錄Ⅱ對 東亞地區的鰻魚養殖業有何影響？（25 分）
#557134
一、發酵（fermentation）是利用微生物進行食品加工的一種方法，其製品特 徵為何？請試述魚露發酵食品之製作原理。 （25 分）
#557133
四、水產品生產與消費量值在近年皆屢創新高，請分別就1.資源面、2.環境 面、3.產業端、4.政策規範，以及5.國人消費等，針對如何取得穩定永 續發展，提出具體可行的策略。（35 分）
#555186
三、因應全球氣候變遷、資源短缺、地緣政治等衝擊，請說明我國產業該如 何養出「明天的魚」與「世界的魚」？（15 分）
#555185
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