三、請說明參加乳牛群性能改良（Dairy Herd Improvement, DHI）計畫時，酪 農所收到之 DHI 酪農基本報表中的：(一)體細胞數、(二)乳蛋白／乳脂肪比 例、(三)乳中尿素氮與(四)乳中檸檬酸，分別能應用於飼養管理上那些方面 的監控與改進？