申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：103年 - 103 高等考試_二級_水產利用：水產加工學研究#43079
科目：水產加工學
年份：103年
排序：0

申論題內容

三、請說明魚介類常用的保鮮方法，並請就生物法、物理檢測法、化學檢測法分別說明檢測魚介類鮮度常用的方法。（16 分）