三、開放含乙型受體素（beta-agonist）的美國牛肉進口，為近年來國人所關切的問題。請說明乙型受體素之生理功能為何？與消費者之食肉衛生安全有何關聯性？又我國政府目前的規定與處理方式為何？（20 分）

三、乙型受體素的生理功能、食安關聯與政...