三、 問答題(每題 10 分、共 4 題、共計 40 分) 1. 蜜處理法為咖啡生豆的主要處理方法之一，請您說明何謂蜜處理法？蜜處理 法又可分為那幾類及其特點為何。

詳解 (共 6 筆)

拉拉~加油
拉拉~加油
詳解 #4864126
2021/07/04
1.蜜處理法(honey process...
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莫妮卡劉
莫妮卡劉
詳解 #4706571
2021/05/08
蜜處理法則是介於日曬法及水洗法：將咖啡果...
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yilunsj
yilunsj
詳解 #4919780
2021/07/19
密處理法是介於日曬處理法和水洗處理法之間...
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C
C
詳解 #5469567
2022/05/20
密處理法分為 黑處理法 紅蜜處理 黃密 ...
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jc
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詳解 #4813454
2021/06/18
保留咖啡豆上的酵素(自然的香氣)
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莫妮卡劉
莫妮卡劉
詳解 #4706551
2021/05/08
黃密黑密紅蜜
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私人筆記 (共 1 筆)

Mia
Mia
私人筆記 #3176843
2021/06/13
蜜處理是介於日曬法與水洗法中間的處理，直...

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