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動物營養學
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104年 - 104 地方政府特種考試_三等_畜牧技術:動物營養學#35336
> 申論題
二、請詳細說明動物飼糧添加結晶型胺基酸會有那些好處?另外請說明結晶型胺基酸使 用時可能會發生不良反應的情況。(20 分)
相關申論題
一、請詳細說明加熱及發酵處理飼料原料,會分別對各種營養分利用產生什麼影響? (20 分)
#94383
三、請說明「飼料添加物使用準則」主要規範事項以及所依據的法源,再請說明法規所 定義的「飼料添加物」是什麼?目前公告之「飼料添加物」包含那四大類?並請分 別說明甲酸(Formic acid)、清涼茶酸(Sorbic acid)、丁羥甲醚(丁基羥基甲氧苯; Butylated hydroxyanisole;BHA)三者的用途以及使用上有無特殊限制?(20 分)
#94385
四、請分別詳細說明豆腐渣、啤酒粕、高粱酒粕、大豆殼粒在乳牛飼養應用上的優缺點。 (20 分)
#94386
五、請分別詳細說明魚粉、脫脂米糠、大豆粕、玉米粉等四種原料的常見摻假手段以及 其所造成危害。(20 分)
#94387
四、試述動物體內維生素 D 的種類,並說明維生素 D 與副甲狀腺如何調節 動物體內的鈣濃度。 (25 分)
#559672
三、為何測量動物吸入的氧氣量與呼出的二氧化碳量,就可以得知其體內使 用何種原料為主要能量供應來源?(25 分)
#559671
二、飼料中碳水化合物可分為可溶性與不可溶性,請分別說明其對單胃動物 生理的影響。(25 分)
#559670
一、為何測量豬隻對某飼料的消化率,常收集糞便以計算消化率(Fecal digestibility)而非迴腸消化率(Ileal digestibility)?並請說明兩者之差異。 (25 分)
#559669
四、請說明什麼是膳食纖維(dietary fiber)及其對單胃與反芻動物消化及生理的影響。 (25 分)
#548054
三、請說明甲硫胺酸在細胞的功能。在反芻動物的飼料中常見到過瘤胃甲硫胺酸的添加,請說明其添加目的,以及雞隻飼料添加物沒有這項產品的原因。(25 分)
#548053
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