申論題

試卷：104年 - 104 高等考試_三級_公職食品技師：食品風險分析與管理（包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用）#39616
科目：食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用)
年份：104年
排序：0

申論題資訊

試卷：104年 - 104 高等考試_三級_公職食品技師：食品風險分析與管理（包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用）#39616
科目：食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用)
年份：104年
排序：0

二、請說明 WTO 之 SPS 和 TBT 爭端與 WHO 之下的 CODEX 有何關係？WHO 下之 JECFA 以及 CODEX 之主要功能及其在風險分析中扮演的角色為何？並再以美國牛肉含萊克多巴胺為例說明之。（20 分）