申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：98年 - 98 原住民族特種考試_三等_衛生行政：食品與環境衛生學#34849
科目：食品與環境衛生學
年份：98年
排序：0

二、說明食品衛生管理中，食品優良製造規範（FGMP）以及食品危害分析與重點管制點（HACCP）兩者的英文全名；再以肉類罐頭食品為例，說明罐頭食品製造工廠執行 FGMP 與 HACCP 管理內容之不同。（20 分）