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動物營養學
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109年 - 109 地方政府特種考試_三等_動物技術：動物營養學#94825
> 申論題
六、如何評估大豆粕蛋白質品質之生物方法？（20分）
相關申論題
一、試定義 ω-3及 ω-6脂肪酸，並各別舉出兩個代表脂肪酸，並說明兩者在動 物生理上之作用機制。（20分）
#395241
二、試述放牧牛隻易患抽搐原因，應如何處理？（15分）
#395242
三、試分別說明維生素 E、生物素、鈣及硒在動物體內之運作機理及缺乏症 狀。 （20分）
#395243
四、試述影響動物體對能量代謝率的因素。（15分）
#395244
五、何謂 nutrition 及 nutrients？（10分）
#395245
四、試述動物體內維生素 D 的種類，並說明維生素 D 與副甲狀腺如何調節 動物體內的鈣濃度。 （25 分）
#559672
三、為何測量動物吸入的氧氣量與呼出的二氧化碳量，就可以得知其體內使 用何種原料為主要能量供應來源？（25 分）
#559671
二、飼料中碳水化合物可分為可溶性與不可溶性，請分別說明其對單胃動物 生理的影響。（25 分）
#559670
一、為何測量豬隻對某飼料的消化率，常收集糞便以計算消化率（Fecal digestibility）而非迴腸消化率（Ileal digestibility）？並請說明兩者之差異。 （25 分）
#559669
四、請說明什麼是膳食纖維（dietary fiber）及其對單胃與反芻動物消化及生理的影響。 （25 分）
#548054
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