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申論題

試卷：110年 - 110 國立台灣海洋大學_碩士班招生考試_食品科學系碩士班食品科學組：食品化學與營養學#103769
科目：研究所、轉學考(插大)◆食品化學與營養學
年份：110年
排序：0

申論題資訊

試卷：110年 - 110 國立台灣海洋大學_碩士班招生考試_食品科學系碩士班食品科學組：食品化學與營養學#103769
科目：研究所、轉學考(插大)◆食品化學與營養學
年份：110年
排序：0

申論題內容

六、 請繪圖並說明食物的抗氧化成分如何與人體細胞內生性抗氧化酵素系統合作，以清除活 性氧分子 (reactive oxygen species)？