申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：107年 - 107 普通考試_動物技術：畜產加工概要#70568
科目：畜產加工概要
年份：107年
排序：0

申論題內容

四、試述大量攝取生或加熱過的卵蛋白和蛋黃，何者對身體有害？並敘述其原因。（25 分）