四、請依「農場至餐桌」（From Farm to Table）的概念，分析食品生產鏈中的主要污染來源有那些？請舉例說明。為確保食品安全，國際上常採用那些管理系統或規範？請說明其核心原則與作用。在全球化貿易下，消費者應如何提升自身對食品安全的意識與行動？（25 分）