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技師◆家畜營養學
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97年 - 97 高等考試_三級_畜牧技術：家畜營養學#31130
> 申論題
四、請列舉與動物骨骼正常生長相關的營養素，並簡單說明其作用機制及缺乏症狀。 （20 分）
相關申論題
一、解釋名詞：（每小題 5 分，共 20 分） (一)胺基酸拮抗作用（Amino Acid Antagonism）
#67518
(二) 飼料的一般分析（Proximate Analysis）(解釋名詞)
#67519
(三)熱增值（Heat Increment） (解釋名詞)
#67520
⑷ 異食癖（Cannibalism） (解釋名詞)
#67521
(一)鋅與錳
#67522
(二)生物素
#67523
(三)維生素 B2
#67524
(四)維生素 E
#67525
三、請簡單說明家畜禽對脂肪的消化吸收過程，以及影響其消化吸收效率的因素。（20 分）
#67526
五、近來飼料穀物（玉米）價格大漲，請問是什麼原因？如果未來飼料穀物價格維持高 價，請從營養學的觀點，以肉雞為例，提出可以降低生產成本的辦法。（20 分）
#67528
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