申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：106年 - 106 高等考試_二級_水產利用：水產加工學研究#65226
科目：水產加工學
年份：106年
排序：0

申論題內容

四、請說明水產品於凍藏過程中冰晶成長的原因及防止其成長的原則。（15 分）