申論題

試卷：111年 - 111 高等考試_三級_公職食品技師：食品風險分析與管理（包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用）#109277
科目：食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用)
年份：111年
排序：0

申論題資訊

試卷：111年 - 111 高等考試_三級_公職食品技師：食品風險分析與管理（包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用）#109277
科目：食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用)
年份：111年
排序：0

四、請說明食品製造業者建立自主管理體系時，可從那 4 個主要管理類別及管控重點，規劃與執行風險監控之自主管理措施。（25 分）