申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 104年第一次營養師膳食療養學#19364
科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學膳食療養法)
年份：104年
排序：0

四、鄭先生身高 170 公分，體重 120 公斤，日前接受胃束帶手術（gastric banding）。請試述何謂胃束帶手術以及鄭先生手術後的飲食原則。（10 分）

詳解提供者：dead

1.胃束帶術是用束帶將胃的上半部分綁住,減少一次能通過的食物量,而使胃部體積易膨脹引起飽脹感,從而抑制食欲

胃束帶術的減重效果較慢但可減少嘔吐腹瀉的副作用,且可隨時調節或取出,但須注意術後飲食,應維持降低熱量的飲食並補充適量的蛋白質才能取得成效

2.術後飲食

1)不須額外補充維生素或礦物質,達DRIs即可

2)注意熱量應降低,避免高糖高脂飲食

3)從流質開始適應到恢復正常飲食

4)需定期調整束帶鬆緊度

5)細嚼慢嚥,避免吞下太巨大的物體