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普考/四等◆食品衛生與安全概要
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103年 - 高等三級暨普通考普通食品安全與衛生法規概要#43451
> 申論題
題組內容
三、食品安全衛生上,消費者擔心長期食用而發生慢性中毒,試問下列事件是何原因物 質造成,對人體危害為何?(每小題 5 分,共 25 分)
(3)痛痛病事件
詳解 (共 3 筆)
under4deep
詳解 #2980638
2018/09/01
鎘中毒,
nomi
詳解 #4655684
2021/04/15
痛痛病事件出處:環境科學大辭典名詞解釋:...
(共 278 字,隱藏中)
前往觀看
Eyrk(邀請碼223160)
詳解 #6436482
2025/05/25
痛痛病事件之原因物質與人體危害 原因物...
(共 504 字,隱藏中)
前往觀看
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四、檢 測 基 因 改 造 食 品 , 定 性 分 析 通 常 會 使 用 聚 合 酶 連 鎖 反 應 ( polymerase chain reaction,PCR)和聚丙烯醯胺膠體電泳分析法(polyacrylamide gel electrophoresis), 定量分析則常使用即時定量 PCR 。請說明上述三種方法內容。(25 分)
#139752
五、奶油黃(butter yellow)和吊白塊(rongalite)在臺灣常被非法使用作為食品添加物, 請問濫用於何種食品,(10 分)其對人體傷害所產生之症狀為何?(10 分)
#139753
一、司法警察某甲持法官簽發之拘票到被告乙之住處拘提某乙,經與乙同住之其配偶丙 開門後,甲出示拘票,隨即在乙、丙住處實施搜索。甲進入乙之臥室,打開其使用 書桌之小抽屜,赫然發現具有殺傷力之制式手槍一支,甲隨即將該支手槍扣案,之 後並在該臥室衣櫥內,發現躲藏在該處之乙,而將其拘提到案。警察甲後來將該扣 案手槍移請地檢署偵辦,檢察官偵查後認為乙涉犯無故持有手槍罪嫌將其向法院提 起公訴。請附理由回答:甲搜索並扣得上開手槍之行為,是否合法?(15 分)又該 手槍在乙被訴案件中,審酌有無證據能力的標準為何?(10 分)
#139754
二、檢察官以甲涉犯刑法第 320 條之竊盜罪嫌向法院提起公訴。法院依通常程序開庭行 準備程序時,發現甲具有原住民身分,雖甲沒有選任律師為其辯護,但法院認為甲 對檢察官起訴之事實全部自白,法官認為案情單純,隨即綜合甲之自白及其他補強 證據判處被告有罪。請附理由回答:法院上開程序之進行是否合法?(25 分)
#139755
三、被告某甲在法院審理時向法官說:「我在警察局被刑求,所以才做出不實的自白。 請法官明察,還我清白。」檢察官聽聞,即要求被告說明如何被刑求,此時被告之 選任辯護人某乙向法官表示:依法應該要由檢察官來證明被告在偵查中的自白有任 意性,故要被告拒絕說明,並請法官命檢察官證明該自白具有任意性。請附理由回 答:選任辯護人乙上開主張是否合法?(25 分)
#139756
四、檢察官偵查某甲涉犯販賣毒品案件,傳喚某甲之配偶乙為證人到案,經對乙告以具 結之義務及偽證之處罰,即命乙在結文具結後,對乙進行訊問。請附理由回答:檢 察官對乙進行之訊問程序,是否合法?(25 分)
#139757
(1) Meridian Angle
#139758
(2)Altitude Intercept
#139759
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