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熱力學與熱傳學
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96年 - 96 專技高考_機械工程技師:熱力學與熱傳學(包括熱機)#50027
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題組內容
五、在殼管式冷凝器的試驗中,以 300K、150 kg/s 冷卻水流入管中做冷卻,此時殼內之 壓力維持在 10 kPa(T
sat
= 319 K;h
fg
= 2.391×10
6
J/kg),若冷凝液流量是 3.0 kg/s。 設水的比熱是 4178 J/kgK,總熱傳遞係數是 650 W/m
2
K,求
⑵此冷凝器的性能係數(effectiveness, ε),
其他申論題
⑵試定義熱阻並以數學式表示熱傳三個基本模式(basic models)之熱阻值。(10 分)
#176759
⑴當鋼球的溫度下降到 400K 時所需時間和此過程熵的改變 量,
#176760
【已刪除】⑵最後達到熱平衡時之溫度和熵的改變量。已知鋼球的平均比熱常數是 500 J/kgK, 比重是 7.8,平均熱傳導係數是 50 W/mK;水的平均比熱常數是 4160 J/kgK,平均熱 傳遞係數是 500 W/m2K。(溫度和時間之關係式是 ,其中T∞ 是水的溫度,可以先假設變化不大)(20 分)
#176761
⑴冷卻水的出口溫度,
#176762
⑶傳遞單位數(Number of transfer units, Ntu),⑷此冷凝器的熱傳面積。(此冷凝器之性能係數和傳遞單位數之關係 為 ε = 1- exp(-Ntu))(20 分)
#176764
一、我國現階段正推動食品生產履歷制度,請說明⑴其食品衛生觀念,及⑵農、畜、水 產品必須要標示之基本資料,和⑶蔬果農產品那些可追蹤的紀錄。(25 分)
#176765
二、台灣是魚類生產大國,但魚貨物大多來自熱帶和亞熱帶珊瑚礁海域,請問這些魚類 有何食品食用上的安全顧慮?如何防範食物中毒?(25 分)
#176766
三、說明食品風險評估中,NOEL(No observed effect level, 最大無作用劑量)和 LOEL (Lowest observed effect level, 最低作用劑量)如何測得?其數值有何用途?(25 分)
#176767
四、最近台灣常發生食用魚排中毒事件,您認為這是什麼中毒?可能的主要魚種有那些? 為何會引起食物中毒?如何預防其發生?(25 分)
#176768
一、依據我國行政院新聞局於民國 94 年修正發布的「出版品及錄影節目帶分級辦法」, 出版品及錄影節目帶各如何分級?國內公共圖書館應如何處理內容涉及爭議性的出 版品?(25 分)
#176769