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96年 - 96 公務、關務升官等考試_薦任_統計、資訊處理：資料處理#50695
> 申論題
題組內容
四、說明下列各題：（40 分）
⑵ Database Server
相關申論題
⑶索引（indexing）
#180517
⑷排序法（sorting）
#180518
一、請設計包括萃取、濃縮、分離、定性及定量等一套流程分析凍頂烏龍茶香氣成分之 分析方法。（20 分）
#180519
二、標榜〝零卡〞却具高甜的市售碳酸飲料主要含阿斯巴甜（aspartame）及醋磺內酯鉀 （acesulfame potassium）等人工甜味劑，請敘述如何分析其含量。（20 分）
#180520
三、請設計一套流程分析巧克力牛奶的揮發性成分。（20 分）
#180521
四、市售金針菇部分含過量二氧化硫，請至少舉二種以上方法分析之。（20 分）
#180522
⑴水活性（water activity）
#180523
⑵皂價（saponification value）
#180524
⑶火焰游離偵測器（flame ionization detector）
#180525
⑷原子吸光光度測定法（atomic absorption spectrophotometry）
#180526
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