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旋翼機地面勤務處理
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105年 - 105 普通考試_航空器維修：旋翼機地面勤務處理#54367
> 申論題
題組內容
五、關於「適航指令（Airworthiness Directive），試回答下列問題： 」
⑶一般而言，一份適航指令會包含那五項最基本項目？（10 分）
相關申論題
一、請說明生鮮截切蔬果之定義與欄柵技術如何應用於對截切蔬果微生物及酵素的控 制。（25 分）
#201539
二、影響冷凍蔬果產品品質的因素相當多 請說明其中凍結速度的重要性與影響 （25 分） ， 。
#201540
三、園產品成熟時生理代謝與組成等會產生諸多變化，請說明其中硬度與臘質的變化。 （25 分）
#201541
四、請說明農產品輸出入檢疫的目的，並舉例常見的傳染性病蟲害與為達成檢疫目的的 處理方法。（25 分）
#201542
一、計算 ∫ sec3 x dx 。（20 分）
#201543
二、假定橢圓 E 為柱面 f ( x, y, z ) = x 2 + y 2 − 2 = 0 及平面 g ( x, y, z ) = x + z − 4 = 0 之交集。 找出在橢圓 E 上的一點 P(1,1,3) 在平面 g ( x, y, z ) = x + z − 4 = 0 上的切線參數方程式。 （20 分）
#201544
三、利用 Lagrange 乘數法（the Method of Lagrange Multipliers）找出在 xyz 空間曲面 x 2 + y 2 + z 2 + xy = 1 上離原點最近距離和最遠距離，並且找出分別對應發生最近距離和最遠距離的點之 座標。 （20 分）
#201545
四、計算此線積分 ∫c y2 dx + 3 xydy ，此曲線 C 為平面區域 D = {( x, y ) : 1 ≤ x 2 + y 2 ≤ 4 且 y ≥ 0} 之邊界，曲線 C 為一單純閉曲線（simple closed curve）且依序連接點 (2,0) , (−2,0) , (−1,0) , (1,0) , (2,0) 。（20 分）
#201546
一、在蔬果醃製過程中微生物會行乳酸、醋酸與酒精之發酵作用。請敘述上述各種發酵 如何產生及其對品質之影響。（25 分）
#201548
二、請舉出至少五種常見蔬果罐頭變質現象，並說明可能原因與解決方法。（25 分）
#201549
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