申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：114年 - [無官方正解]114 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試試題_第7階管理師_餐務：團體膳食設計與管理#133414
科目：鐵路◆團體膳食設計與管理
年份：114年
排序：0

第二題
在團體膳食製備會根據食材、耗材的特性或使用數量不同，採用適當的採購制度。請回答下列問題：

1.請說明聯合(集中)採購優點(6 分)？

詳解提供者：nomi

聯合(集中)採購的優點包括：降低採購成本（透過規模經濟、提高議價能力）、提升效率（標準化流程、減少行政重複、專業分工）、強化合作關係（促進同業間合作、穩定供應商關係）以及提升採購透明度與品質（公開決策、統一標準、避免商業賄賂）。
(公平交易委員會)