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台灣菸酒◆化粧品微生物
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112年 - 112 臺灣菸酒股份有限公司從業職員及從業評價職位人員甄試_從業職員/化粧品製造(北一區)_專業科目 3:化粧品微生物#137455
> 申論題
題組內容
第二題:
請回答下列問題:
(二)化粧品原料被微生物汙染之風險級別由 0~4 分為 5 個等級,請問:
3.去離子水屬於哪一等級風險?【3 分】
相關申論題
第一題:以保存與製作化粧品的觀點而言,選擇防腐劑種類時應考慮哪些特性,試提出 5 種應具備特性?【25 分】
#563171
(一)有關化粧品微生物的污染途徑中,何謂「一次汙染」、「二次汙染」?【8 分】
#563172
1.哪三類原料,微生物幾乎不在其中存活,屬於第 0 級風險?【6 分】
#563173
2.承第 1 小題,分別說明原因?【6 分】
#563174
4.何種菌被視為自來水檢驗的指標菌?【2 分】
#563176
(一)除了使用中和劑中和防腐劑作用外,試提出二種降低防腐劑的抑菌作用方法?【6分】
#563177
(二)試問對於醛類防腐劑而言,常用哪二種化合物作為中和劑?【6 分】
#563178
(三)固體樣品秤取一克,加入含有 1mLTween 80 的滅菌試管中,將樣品分散,再加 入 8mL 無菌 MLB 並均勻混合,再以十倍稀釋(decimal dilution)方式稀釋二次後, 取此稀釋二次後的樣品 1mL 塗抹平板培養,出現 150 個菌落,試問原樣品中微生物濃度為何(cells/g)?【3 分】
#563179
(四)承第(三)題,平板上菌落數應落於何數值範圍下,才視為有效菌落數?【2 分】
#563180
(五)黴菌、酵母菌生長時和細菌比較,何種元素所需較高,因此使用 PDA(Potato Dextrose Agar, PDA)作為培養基?【2 分】
#563181
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