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115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 06：相關法規 1-63（2026/01/13 更新）#136797(63題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生 51-89（2026/01/13 更新）#136796(39題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生 1-50（2026/01/13 更新）#136795(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 03：餐飲概論 51-119（2026/01/13 更新）#136794(69題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 03：餐飲概論 1-50（2026/01/13 更新）#136793(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 02：基礎服勤方式 51-119（2026/01/13 更新）#136792(69題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 02：基礎服勤方式 1-50（2026/01/13 更新）#136791(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 101-134（2026/01/13 更新）#136790(34題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 51-100（2026/01/13 更新）#136789(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 1-50（2026/01/13 更新）#136788(50題)

複選題16.NaClO溶液具有漂白能力，25℃時HClO的Ka=4.8×10⁻⁸，下列關於NaClO溶液敘述正確為： (A)0.01 M溶液中，[ClO⁻]＜0.01 M (B)通入過量SO2，反應離子方程式為SO2 + ClO⁻ + H2O ⇌ HSO3⁻ + HClO (C)25℃時，pH=7的NaClO和HClO混合液中，[Na⁺] = [ClO⁻] ＜ [HClO] (D)長期露置空氣中，會釋放Cl2，漂白能力變弱。

15.芳香族異構物判斷：某系列芳香族化合物其分子式均為C₈H₁₀，下列敘述何者錯誤？ (A)其異構物共有四種 (B)可被過錳酸鉀溶液氧化成苯二甲酸者共有三種 (C)苯環上僅有一種環境氫原子的異構物有一種 (D)這些異構物均屬於不飽和烴，在常溫下可輕易使溴水褪色

80.Why does Lux argue that robotaxis will still be disruptive even if they don't displace car ownership? (A)Because they are more environmentally friendly. (B)Because they are cheaper to insure than private cars. (C)Because they will make medallions more expensive again. (D)Because they will affect the conventional taxi and ride-hailing markets.

(3)假設實驗中精確稱取免洗筷樣品6.35克，滴定時使用的氫氧化鈉標準溶液濃度為0.01 M（經標定力價f = 1.05）。滴定樣品液消耗V₁ = 4.85 mL，空白實驗消耗V₀ = 0.35 mL。請運用化學計量原理，詳細列出計算推導過程，求出該免洗筷樣品中的二氧化硫殘留量為多少ppm？（計算至小數點後第一位）

(2)a.蒸餾過程中，持續通入「氮氣」的主要目的為何？若改通入一般空氣，可能對實驗結果造成什麼誤差？ b.接收瓶中的指示劑採用「甲基紅與亞甲藍」的混合指示劑，而非單一使用常見的酸鹼指示劑。加入亞甲藍的作用為何？

(1)a.殘留於筷子中的亞硫酸鹽（以SO₃²⁻代表）在酸性條件下生成二氧化硫的淨離子反應方程式。 b.二氧化硫進入接收瓶後，與過氧化氫作用的完整化學反應方程式。

特殊教育法

講師：Mark

簡介：本課程是特殊教育法

特殊教育法施行細則

講師：Mark

簡介：本課程是特殊教育法施行細則

刑事訴訟法

講師：Mark

簡介：裡面都有講到一些法規，本課程是刑事訴訟法

澳洲野火/環境變遷

描述：時事議題：澳洲野火、氣候及環境變遷

行政法

描述：政府資訊公開法

英文『八大詞性』

描述：英文『八大詞性』

43.下列有關頸椎磁振造影檢查的敘述，何者最正確？ (A)頸椎比腰椎更易有假影（artifact）發生 (B)可在腹背側加上前置飽和（spatial presaturation）來減少CSF流動假影 (C)傳統T1加權影像比 fast spin echo T2加權影像更易偵測脊髓內微小病變 (D)橫切面使用梯度回音（gradient echo）脈序時，可以更清楚看到神經孔的情形

358 投資人購買一張可轉讓定存單，假設其利息所得為十萬元，請問採分離課稅後，其 實際淨利息所得為多少？(A)七萬元(B)七萬五仟元(C)八萬元(D)九萬元

29.行政院公共工程委員會主導的「電子採購網」，最接近於電子化政府服務中的何種類型？ (A)政府與企業間所進行的電子化業務(G2B) (B)政府各部門與單位間的電子化整合(G2G) (C)政府對公務員的電子化服務(G2E) (D)政府提供民眾的電子化服務(G2C)

39.依費德勒(F. Fiedler)的領導理論，當領導者與部屬關係良好，工作結構化程度高，以及領導者的職位權力強時，領導者採何種領導方式能產生最佳領導績效？ (A)關係導向 (B)任務導向 (C)民主導向 (D)自由導向

40.依據中央行政機關組織基準法的規定，下列機關內部單位的敘述何者正確？ (A)應依職等類同的原則設立 (B)可區分為行政單位與法制單位 (C)名稱依阿拉伯數字順序命名之 (D)二級內部單位的名稱為「科」

18.某幼兒園各班招收的幼生數為：二歲以上未滿三歲的幼幼班有15位，三歲以上未滿四 歲的小班有16位，四歲以上未滿五歲的中班有28位，5歲以上至入國民小學前的大班有60位，請問當進行全園的校外教學且全部119位幼生均參加的情形下，照顧者至少需要幾位以上？ (A)9位 (B)10位 (C)12位 (D)18位