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台灣菸酒◆食品加工與營養
專科學力鑑定◆專(二):內燃機
台灣菸酒◆供應鏈策略管理
最新試卷
115年 - 115 中區縣市政府教師甄選策略聯盟_國中:體育科#140323(50題)
115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 301-350(2026/06/01更新)#140322(50題)
115年 - 115 臺灣銀行_新進人員甄試試題_5 職等/一般金融人員/儲備理財專員:(1)會計學概要(2)票據法概要及銀行法概要(3)貨幣銀行學概要#140321(70題)
115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 251-300(2026/06/01更新)#140320(50題)
115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 201-250(2026/06/01更新)#140319(50題)
115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 101-150(2026/06/01更新)#140318(50題)
115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 151-200(2026/06/01更新)#140317(50題)
115年 - 115 中區縣市政府教師甄選策略聯盟:國小教育專業科目(加重特殊教育比重-身障)#140316(50題)
115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1-50(2026/06/01更新)#140315(50題)
115年 - 115 中區縣市政府教師甄選策略聯盟_國中:表演藝術科#140314(50題)
最新試題
40. 下圖柴油機活塞桿填料函裝置中H20為何種配件? (A) 割油環 (B) 密封環 (C) 導引環 (D) 固定環
39. 調速器具有燃油限制器之功能,它由什麼來作動的? (A) 滑油壓力 (B) 掃氣壓力 (C) 燃油壓力 (D) 壓縮空氣
38. 典型低速柴油機的排氣中主要成份占比 75.8% 為何種氣體? (A) 二氧化碳 (B) 氧氣 (C) 水蒸氣 (D) 氮氣
最新申論題
(三) 射水設備之設置位置及計算水源時之同時使用數量規定。(8 分)
(二) 射水設備之放水壓力、放水量與水源容量。(9 分)
(一) 冷卻撒水設備之撒水量與水源容量。(8 分)
最新課程
【矮袋鼠共筆】物理治療技術學|操作治療學 筆記/題庫
講師:
矮袋鼠(114-2已上榜!)
簡介:
考科包括電療學、熱療學、操作治療學與輔具學 『本課程考試筆記僅包含操作治療學』,限時詳解卡解鎖筆記!
人工智慧於醫療領域之應用
講師:
小笨蛋
簡介:
本課程為錄製影片,簡介基礎人工智慧 (AI) 概念,可作為資訊管理類考試之暖身,或是單純用於進修。
超簡單字根字首背完 3000 單—— 從 GEPT 打造 3000+ 單字量的邏輯捷徑
講師:
英小晨
簡介:
【課程簡介】 還在用 A 到 Z 的死記硬背法與單字苦苦掙扎嗎?面對全民英檢中級的長篇閱讀與聽力,「單字量...
最新主題筆記
吊升荷重、額定荷重、積載荷重
描述:
吊升荷重:含吊鉤荷重 額定荷重:不含吊鉤荷重 積載荷重:最大重量
民法 失蹤人
描述:
失蹤人失蹤滿七年後,法院得因利害關係人或檢察官之聲請,為死亡之宣告。 失蹤人為八十歲以上者,得於失蹤...
金融科技
描述:
將一些重要的整理,未完待續
最新討論
71.下列關於腦脊髓液中葡萄糖含量之敘述何者正確? (A)正常的腦脊髓液,其值約為血糖的30~40% (B)病畜罹患細菌性腦膜炎時,腦脊髓液與血中葡萄糖值的比率變低 (C)低血糖時,腦脊髓液與血中葡萄糖值的比率變低 (D)高血糖時,腦脊髓液與血中葡萄糖值的比率增加
82. 改善不良灌溉水質在高灘地減少污染負荷之施行方法為 (A)設蛇籠堰 (B)設滯留堰 (C)設酸化池 (D)施行在水深淺處 。
50. 某原電池的標準電池電位 E∘為 1.10 V,反應過程中轉移的電子數為 2。試計算該反應的 標準自由能變化量(ΔG∘),下列選項何者正確? (法拉第常數 F = 9.65×104 C/mol) (A) –212 kJ/mol (B) –106 kJ/mol (C) + 106 kJ/mol (D) +212 kJ/mol
42. 下列有關裴斯塔洛齊(J.H. Pestalozzi) 的敘述,何者正確? (A)是德國教育家 (B)被譽為「幼兒教育之父」 (C)主張「教育愛」是核心 (D)特別關懷移民家庭的幼兒
五、某食品工廠生產冷藏即食乾酪產品,近期主管機關抽驗同一批產品 5 件, 其中 2 件檢出單核球增多性李斯特菌,另有 3 件大腸桿菌檢驗結果超過 m 值但未超過 M 值。經現場查核後,另發現下列管理缺失:⑴分切區之 刀具、砧板及包裝設備清潔消毒紀錄不完整,且現場有冷凝水滴落;⑵ 冷藏庫溫度紀錄不連續,且部分時段溫度曾高於廠內設定之冷藏管制溫 度;⑶原料區與成品分裝區人員動線未明確區隔。請依我國「食品中微 生物衛生標準」分別說明該批產品是否符合微生物衛生標準,並說明採 樣計畫中 n、c、m、M 之意義與判定原則;另請針對上述缺失,依據「食 品良好衛生規範準則(GHP)」分析污染來源及改善措施。(20 分)
一、肉品加工上常使用的醃製方法中注射法(injection curing) 、乾醃法(dry 、直接浸漬法(maceration) curing) ,請說明此三種方法的操作方式、使 用上的優點與缺點?(25 分)