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115年 - 115 專技高考_驗船師：輪機檢驗（包括1.材料檢驗2.鍋爐及壓力容器3.主機4.輔機5.軸系及推進器6.泵、閥及管路7.通風及冷藏8.試俥試航9.污染管制）#140538(5題)

115年 - 115 專技高考_驗船師：船體檢驗（包括1.船級2.電銲3.建造時之檢驗4.載重線勘劃5.海上人命安全國際公約6.噸位丈量7.繫船及起貨設備8.現成船特別、定期及臨時檢驗9.國際海上避碰規則10.防止船舶污染國際公約）#140537(9題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品化學#140536(4題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品工廠管理#140535(5題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#140534(8題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品加工學#140533(8題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品衛生安全與法規#140532(5題)

115年 - 115年 - 115 專技高考_消防設備師：火災學#140531(4題)

115年 - 115年 - 115 專技高考_消防設備師：警報系統消防安全設備#140530(4題)

115年 - [非官方正解]115 專技普考_消防設備士：火災學概要#140529(42題)

50. 以下何者不是食鹽醃漬食品的保藏原理? (A)使食品滲透壓增大，導致細胞脫水死亡，可抑制微生物的生長 (B)食品組織脫水增加水活性 (C)微生物無法獲取足夠水份而無法生長 (D)氯離子對酵素活性或微生物也具阻礙作用。(復文食品加工 I, 38 頁)

49. 將液狀食品經高溫短時加熱殺菌後，立即冷卻，再於無菌環境中充填於預先殺菌過的容器內，而後於無菌環境下進行密封，此加工技術稱為? (A)罐頭加工 (B)殺膏 (C)無菌加工 (D)熱充填。(林富食品加工 I, 114 頁)

48. 部分熱帶、亞熱帶水果如香蕉，在低溫儲藏時會產生寒害降低品質，為防止低溫寒害，下列何者溫度是其最適儲藏條件? (A)-5~-1℃ (B)0~5℃ (C)6~10℃ (D)10℃以上。(林富食品加工 II, 389 頁)

7. 請簡述滑油劣化的原因有哪些？

6. 身為貴輪輪機長的你當收到公司將安排船抵下一港口時添加燃油的通知後，你應如何著手進行加油前的準備工作?

5. 試說明對船舶輪機設備，依其故障的原因可分為那四類？

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字彙測驗

課程：統測英文
章節：二技

對話測驗

課程：統測英文
章節：二技

綜合測驗

課程：統測英文
章節：二技

意定代理權之授與，其法律性質為何? (A)雙方行為 (B)共同行為 (C)無相對人之單獨行為 (D)有相對人之單獨行為

27.企業社會責任是企業為了保護與強化社會，所需要善盡的義務，下列何者非社會責任支柱之一 ？ (A)
職場人權與僱用標準 (B)資源獲取與採購道德 (C)行銷與消費者議題 (D)併購與利潤議題

44.為了降低汞齊填補後產生的脆弱 gamma 2 產物，故增加成份中何者的含量？ (A)銅 (B)錫 (C)鋅 (D)銀

53.關於不同診脈法，各部位有其相應所候，下列敘述何者最不適宜？ (A)三部脈法：寸口候十二經 (B)遍診法：巨髎穴候耳目之氣 (C)三部脈法：趺陽候胃氣 (D)遍診法：五里穴候肝

11. 陳先生因肝硬化合併腹水住院治療，關於陳先生的護理措施，下列何者正確？①依醫囑給予適當的水分限制 ②每天測量體重與腹圍，記錄輸出入量 ③長期使用Furosemide時 要監測高血鈉症的發生 ④協助病人採床頭抬高80度之臥姿 (A)①② (B)①④ (C)②③ (D)③④

64.有關 eUCP 之敘述，下列何者錯誤？ (A) eUCP 係信用狀統一慣例之修訂 (B) eUCP 現行版本為 Version2.0 (C) eUCP 係適用於電子記錄或電子記錄與紙面記錄之合併之提示 (D)當適用 eUCP 時，在其與 UCP 所產生之不同結果範圍內，應優先適用 eUCP