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技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：會計事務科#139611(39題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：國文科#139610(65題)

【已刪除】115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：烘焙科(重複)#139609(59題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：建築科/土木科#139608(41題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：美術科#139607(56題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：生物科#139606(57題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：化學科#139605(48題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：地理科#139604(34題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：數學科#139603(27題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：生涯規劃科、輔導科#139602(45題)

32. 下咧哪一種香辛食材是純素食能使用的？ (A) 韭菜 (B) 蒜 (C) 薑 (D) 紅蔥頭

31. 下列鍋具的材質，哪一種保溫效果最佳？ (A) 砂鍋 (B) 不鏽鋼鍋 (C) 鐵鍋 (D) 鋁鍋

30. 為食材處理的安全考量，塑膠砧板的材質以哪一種為佳？ (A) PE (B) PP (C) PVC (D) PS

8. 「魚香」、「乾隆」、「怪味」、「麻辣」是中華料理哪一個菜系的調味特色？_______

7. 若食譜中新鮮酵母量為 15 克，換算成速溶酵母則約為多少克？_______

6. 在來米、糯米、蓬萊米，三者的直鏈澱粉含量，由高至低，排序是：_______

教育統計

講師：Terry Tung

簡介：國家考試考古題整理

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講師：陳耘得

簡介：這是測試

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講師：陳耘得

簡介：12312312

2-4 採購地圖(2)：決標爭議案例與法院見解

課程：公職人員採購法理論與實務-從招標、決標到履約管理，建立採購作業的系統化防錯地圖
章節：第二章：決標策略與程序

3-4 採購倫理與法律風險防控：圍標、綁標、關說應對

課程：公職人員採購法理論與實務-從招標、決標到履約管理，建立採購作業的系統化防錯地圖
章節：第三章：履約管理與爭議解決

3-5 總複習：最新修法動態與系統防錯地圖

課程：公職人員採購法理論與實務-從招標、決標到履約管理，建立採購作業的系統化防錯地圖
章節：第三章：履約管理與爭議解決

11 甲將已使用 2 年之汽車一部贈與乙，經乙允受，約定 1 星期後交付。次日， 某丙表示願以高於市價購買該車，甲同意並依讓與合意交付丙並辦妥過戶 程序。甲之責任為何？ (A)給付遲延責任 (B)給付不能責任 (C)不完全給付責任(D)不當得利責任

19 5 歲的小明，身體質量指數（BMI）落在世界衛生組織 BMI 生長曲線之 80 百分位，其體位為： (A)過輕 (B)正常 (C)過重 (D)肥胖

59.下列肌肉疾病，何者屬於退行性肌病？ (A)牛梭菌性肌炎 (B)豬旋毛蟲感染症 (C)犬免疫媒介性多發性肌炎 (D)犬肌肉強直症

17.下列選項有關稱謂與禮俗的敘述，何者錯誤？ (A)古人稱公婆為「翁姑」 (B)設宴送人遠行稱「餞行」 (C)「九秩晉二壽誕」意即九十二歲生日 (D)訃文上稱「先慈陳母翁太夫人」，則死者本姓陳，夫家姓翁

9 依憲法本文及憲法增修條文之規定，下列何者屬於立法院之職權？ (A)提出特赦案 (B)提出預算案 (C)提出緊急命令案 (D)提出總統、副總統彈劾案

（二） 挑選團體成員的原則為何？（5分）