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機械防護與爆炸火災防止

實務寫作

解剖學

115年 - 115-1 臺北市立育成高級中學_正式教師甄選試題：健康與護理科#139355(9題)

115年 - 115-1 臺北市立育成高級中學_正式教師甄選試題：輔導科#139354(9題)

115年 - 115-1 臺北市立育成高級中學_正式教師甄選試題：全民國防教育科#139353(8題)

115年 - 115-1 國立彰化高級中學_教師甄選初試試題：體育科#139352(5題)

115年 - 115-1 臺北市立萬芳高級中學_正式教師甄選高中筆試試題：體育科#139351(8題)

115年 - 115 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐飲服務技術、飲料實務#139350(50題)

115年 - 115 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一)：觀光餐旅業導論#139349(50題)

115年 - 115 臺北市立南港高級中學_正式教師甄選：高中閩南語科#139348(28題)

115年 - 115 台灣糖業股份有限公司_新進工員甄試試題_地政：土地法規概要#139347(42題)

115年 - 115-2 臺北市立大安高級工業職業學校_教師甄選筆試試題：電子、控制科-基本電學#139346(20題)

30. 假設炒六人分青江菜需可食生重的食材 300 克，若青江菜的廢棄率為 10%，炒 30 人分須採購大約多少台斤的青江菜？ (A) 1.7 (B) 2.3 (C) 2.5 (D) 2.8

29. 以下有關烹調的秤量替換，哪一個是正確的？ (A) 一量杯等於 15 湯匙 (B) 一公斤等於 16 兩 (C) 一湯匙等於 3 小匙 (D) 一磅等於 12 盎司

28. 小明到超市買食物，8 兩蝦子 150 元，200 克香菇 100 元，兩種食物的比較何者正確？ (A) 蝦子的單價與香菇相同 (B) 蝦子的單價比香菇便宜 (C) 不同類別無法比較 (D) 蝦子的單價比香菇貴

5.依據中餐烹調檢定規範,請寫出下列食材的洗滌順序:①青椒 2雞蛋 B蝦米 O 榨菜6豬肉 ①鱸魚

4. 綠色蔬菜在 PH 值低的情況下，由於加熱，顏色特別容易由綠色轉為黃棕色，這是因為葉綠素結構中去除了哪一種元素？____________

3. 烹調溫度若偏高，味精會分解成 ____________，反而使鮮味降低，所以宜在起鍋前拌入為佳。

測試

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：測試描述 測試

統計學

講師：Terry Tung

簡介：國家考試考古題整理

考前60天◆經濟學

講師：Terry Tung

簡介：高普考、初考、三四五等、國營適用！ ✅ 申論題精析完備 + 選擇題全新解析（選擇題暫時無解析，之後會補上...

鑑定辦法：創造力、領導才能

描述：鑑定辦法的異同

財務管理-公式統整

描述：前3頁公式整理、後2頁練習題

教育部編制表

描述：教育部編制表

68.單獨暴露於A病因（cause）無法產生X疾病，但是缺乏A病因，則X疾病無法發生，因此A病 因是必要但非充分病因。按照此邏輯，巴斯德桿菌是引起家禽霍亂的： (A)充分且必要病因 (B)充分病因 (C)必要病因 (D)非充分且非必要病因

20.下列何者在口服或注射後，影響周邊神經系統兒茶酚胺（catecholamine）濃度的作用最小？ (A)phenylpropanolamine (B)phenylephrine (C)amphetamine (D)ephedrine

2.某藥物之降解遵循一階次動力學過程，已知其在 77℃時之降解速率常數為 27℃時之 10 倍，其活化能為若干 cal/mol？ (A)190 (B)795 (C)9,597 (D)40,157

30. 陸同學騎車摔倒造成臉部近眉毛處有一個2*2公分的撕裂傷，請問以下處理何者正確？ (A)縫合前要先剃眉毛，降低傷口感染發生 (B)病人過去接種破傷風類毒素次數不詳時，應注射破傷風類毒素 (C)執行傷口灌洗前，不需要先給止痛劑，以免影響傷口預後 (D)臉部傷口有血流豐富，縫合後需要以敷料覆蓋傷口制動 

250. 下列何者不是消除靜電之方法？ (A)加濕 (B)接地 (C)絕緣 (D)裝設靜電棒、靜電 網

(2)請問在第4年年底時，此項設備的「帳面價值」又是多少？(5分)