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115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1351-1400（2026/06/01更新）#140372(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1451-1500（2026/06/01更新）#140370(50題)

115年 - 115 金融市場常識 101-150#140369(50題)

115年 - 115 中區縣市政府教師甄選策略聯盟：國小教育專業科目#140368(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1301-1350（2026/06/01更新）#140367(50題)

115年 - 115 中區縣市政府教師甄選策略聯盟_國中：本土語文-閩南語#140366(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1201-1250（2026/06/01更新）#140365(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1151-1200（2026/06/01更新）#140363(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1951-2000（2026/06/01更新）#140362(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1901-1950（2026/06/01更新）#140360(50題)

35. 下列有關拔絲的烹調法，何者錯誤？ (A) 拔絲的材料水分含量要少 (B) 熬製糖漿時先大火再小火 (C) 拔絲的材料多經過炸的處理 (D) 以水熬法熬製糖漿，糖水比例為 3:1

34. 醬爆雞丁的「醬」是指哪一個？ (A) 甜麵醬 (B) 豆瓣醬 (C) 沙茶醬 (D) 辣椒醬

33. 下列何者不是燻的烹調法中常用的燻料？ (A) 糖 (B) 米 (C) 茶葉 (D) 鹽

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

國中英文文法統整

講師：yamol

簡介：本課程適用於國中英文！

公民課程(八九年級)

講師：摩友(100006038949016)

簡介：公民課程(八九年級)

AI初級-科目1-L11101 AI的定義與分類

講師：ABEL WANG

簡介：iPAS◆AI應用規劃師◆初級課程主要分為科目1:L11人工智慧基礎概論(9個單元)，科目2:生成式 AI應用與規劃(7個...

積差相關、變異數分析

課程：徐喬-經濟學(資料太多優化中)
章節：Ch2.計數效用分析

X理論.Y理論與Z理論

課程：徐喬-經濟學(資料太多優化中)
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教師彰權益能

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章節：Ch2.計數效用分析

157. 依職業安全衛生法規定，製造者或輸入者對於中央主管機關公告列 入型式驗證之機械、設備或器具，非經中央主管機關認可之驗證機 構實施下列何項措施，不得產製運出廠場或輸入？ (A)熔接檢查 (B)重新檢查 (C)作業環境測定 (D)型式驗證合格及張 貼合格標章

66.Pamidronate 與 alendronate 之結構差異，主要在於前者比後者： (A)多一個 CH2 (B)少一個 CH2 (C)多一個 CH3 (D)少一個 CH3

24.同一部門單位成員自主發起品質管理活動而成立的小組，稱為： (A)品管圈（QCC）小組 (B)PDCA小組 (C)全面品質管理（TQM）小組 (D)5S小組

32.下列調控酵素活性的方式，何者為不可逆的（irreversible）？(A)異位調節（allosteric regulation） (B)磷酸化修飾（phosphorylation modification） (C)酶原（zymogen）的蛋白質裂解（proteolysis） (D)不競爭型抑制劑（uncompetitive inhibitor）的結合

7.每種農產品都有不同生產銷售型態，請問農畜加工罐頭產品是屬於何種產銷的類型？ (A)短期生長且短期收穫型 (B)長期生長且長期收穫型 (C)長期生長且短期收穫型 (D)短期生產且長期供應型

9.在農業生產過程中，農場廠房的折舊費用通常應如何進行會計處理？ (A)直接列為當期的「管理費用」 (B)計入「製造費用」，最終轉入存貨成本 (C)直接沖減「業主權益」 (D)列為「其他綜合損益」