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115年 - 115 高等考試_二級_農業機械：農業機電整合與控制工程研究#145821(5題)

115年 - 115 高等考試_二級_電力工程：電力系統#145820(4題)

115年 - 115 高等考試_二級_水產資源：生物統計學研究#145819(14題)

115年 - 115 高等考試_二級_衛生技術：儀器分析#145818(12題)

115年 - 115 高等考試_二級_水利工程：渠道水力學#145817(4題)

115年 - 115 高等考試_二級_醫學工程：醫療儀器設計與應用#145816(11題)

115年 - 115 高等考試_二級_醫學工程：生醫材料#145815(9題)

115年 - 115 高等考試_二級_金融保險：財務管理研究#145814(7題)

115年 - 115 高等考試_二級_文化行政（一般組）（選試義大利文）：義大利文（包括作文、翻譯與應用文）#145813(5題)

115年 - 115 高等考試_二級_農業機械：農產品物理性質與加工工程學研究#145812(5題)

15. 火鍋料中的水產煉製品，貢獻其彈力的主要來源是 (A)基質蛋白中的彈性蛋白 (B)肌原纖維蛋白質 (C)肌漿蛋白質 (D)膠原蛋白。

14. 下列何者是水產罐頭食品？(A)高雄旗魚鬆罐 (B)宜蘭蔥豆鮪魚罐頭 (C)瑞典鯡魚罐頭(D)俄羅斯魚子醬罐頭。

13. 澱粉顆粒，在含有水分及熱源的環境下，使澱粉結晶型態改變，形成膨潤狀態，使澱粉顆粒體積及黏度增加之現象，稱為 (A) Gelatinization (B) Retrogradation (C) Resistantstarch (D) Modified starch。

5. 食品加工或貯藏過程發生非酵素性褐變或酵素性褐變的原因為何 ？如何防止酵素性褐變？(15 分)

(3)四級結構和三級結構的差異？

(2)二級結構

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損害賠償之方法、範圍、過失相抵與損益相抵

課程：專技◆民法概要｜總則、債編、物權、親屬繼承依考點系統整理，單元重點搭配對應試題
章節：第 11 章 債的內容與損害賠償通則

描述：學習重點 分清「為何負賠償責任」、「如何賠償」及「賠償多少」：先找請求權基礎（契約、債務不履行、侵權...

自始不能與嗣後給付不能

課程：專技◆民法概要｜總則、債編、物權、親屬繼承依考點系統整理，單元重點搭配對應試題
章節：第 12 章 債務不履行、雙務契約抗辯與契約解除

描述：學習重點 先判斷「不能」發生在契約成立前或成立後。自始客觀不能，依民法第246條，契約無效。嗣後給付不...

給付遲延與催告解除

課程：專技◆民法概要｜總則、債編、物權、親屬繼承依考點系統整理，單元重點搭配對應試題
章節：第 12 章 債務不履行、雙務契約抗辯與契約解除

描述：學習重點 先判斷債務是否屆期、何時開始遲延，再檢查是否有不可歸責的事由。 區分遲延損害賠償、代替原給...

37. 何者非辛辛那提到院前中風評量表之項目？ (A)臉部下垂 (B)說話異常 (C)步態不穩 (D)手臂肢體無力

25.下列何者不是常見的食品品質認證標章？ (A)CAS (B)SNQ (C)TAP (D)TQF

39.依銀行資本適足性及資本等級管理辦法規定，銀行本行及合併之資本適足比率，在第一類資本比率上應符 合下列何者？ (A)不得低於 8% (B)不得低於 8.5% (C)不得低於 9.5% (D)不得低於 10.5%

22. RLC並聯電路中，下列敘述何者正確？ (A)在任何頻率下電壓會超前電流一角度 (B)在任何頻率下電壓會落後電流一角度 (C)當頻率 為諧振(共振)頻率時其功率因數為1電路呈現純電阻特性 (D)諧振頻率 \( f = \frac{1}{\sqrt{LC}} \) ( Hz )

23. 關於電容的下列說法，何者是錯誤？ (A)電容在穩態直流電路中相當於短路 (B)電容是本身具有充放電功能可以穩定輸出電壓 (C)電 容器其電壓相位落後電流相位90度 (D)電容器兩端的電壓不能突然瞬間改變

61.依金融機構防制洗錢辦法規定，疑似洗錢交易經專責主管核定後，申報期限最長為？ (A) 1 個營業日 (B) 2 個營業日 (C) 5 個營業日 (D) 10 個營業日