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115年 - 115 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_企管：企業概論#146722(25題)

115年 - 115 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_人資：企業管理#146721(25題)

115年 - 115 國立臺北大學_碩士班一般入學考試試題_不動產與城鄉環境學系：土地政策與問題分析#146684(4題)

115年 - 115 國立臺北大學_碩士班一般入學考試試題_不動產與城鄉環境學系：土地法#146682(4題)

115年 - 115 國立臺北大學_碩士班一般入學考試試題_不動產與城鄉環境學系：都市及區域規劃#146681(4題)

115年 - 115-1 食品品保工程師-初級能力鑑定公告試題＿第二科：食品科學概論#146680(66題)

115年 - 115-1 食品品保工程師-初級能力鑑定公告試題＿第一科：食品品保概論#146679(66題)

115年 - 115 食品品保工程師-中級能力鑑定公告試題＿第三科:統計製程品管#146678(40題)

115年 - 115 食品品保工程師-中級能力鑑定公告試題＿第二科:食品工廠管理#146677(40題)

115年 - 115 食品品保工程師-中級能力鑑定公告試題＿第一科：食品品保管理#146676(40題)

13. 一冰淇淋的混料 10kg，體積 9.5L，經冷凍攪打製成冰淇淋後，體積膨脹至 19L，請問此冰淇淋的膨脹率(overrun)？ (A)80% (B)95% (C)100% (D)105%。

12. 將脫脂乳粉添加乳脂肪進行均質化調製成如市乳般，再經殺菌裝瓶得到者稱為 (A)Reconstituted milk (B)Fortified milk (C)Recombined milk (D)Modified milk。

11. 下列何項產品之製程不屬於：原料肉→醃漬→混合→乾燥→煙燻→成品？ (A)醃肉 (B)火腿 (C)德式香腸 (D)壓型火腿。

10. 請說明蔬果發生酵素性褐變的原因及其反應條件？ (8%)

9. 請作圖說明動物宰殺後肌肉的 (1) pH (2) 肝醣 (3) ATP 隨著宰殺後時間的變化，並說明改變的原因與肉質的關係。 (12%)

8. 油脂的修飾作用有氫化反應，請問其目的為何？過程中會有何危害物質產生？實務利用上如何避免此危害物質的存在？ (6%)

全彩圖解英文音標發音課-自然發音+KK音標一次全學會！

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：提供全彩圖解英文音標發音課程，學完讓你自然發音+KK音標一次全學會！ 課程特色: 1.圖解、音標、注音、符號...

高一下英文課程(十年級)

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：高一下單字課，老師講解，偶爾有片語。

高二下英文課程

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：高二英文下單字課

賄賂行為階段與職務性質

課程：初等/五等/佐級◆法學大意｜70章依考點系統整理，單元重點搭配對應試題
章節：第 58 章 公務員犯罪與貪污治罪條例

描述：學習重點 先分清方向：公務員一方是收賄，提供利益的一方是行賄，兩者的行為用語不同。 依職務內容區分「...

行賄與不法利益

課程：初等/五等/佐級◆法學大意｜70章依考點系統整理，單元重點搭配對應試題
章節：第 58 章 公務員犯罪與貪污治罪條例

描述：學習重點 先確認公務員身分與職務範圍，再判斷利益與職務行為之間是否具有對價關係。 分清「違背職務」與...

賄賂對向關係與第三人

課程：初等/五等/佐級◆法學大意｜70章依考點系統整理，單元重點搭配對應試題
章節：第 58 章 公務員犯罪與貪污治罪條例

描述：學習重點 先確認行為人是否具公務員身分、所涉事項是否屬其職務範圍，再判斷利益是否為職務行為的對價。...

36 關於餐飲業者作業場所之有效殺菌，下列敘述何者錯誤？ (A)抹布煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間五分鐘以上 (B)餐具煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間三十秒以上 (C)餐具熱水殺菌法是以溫度攝氏八十度之熱水，加熱時間二分鐘以上 (D)抹布蒸氣殺菌法是以溫度攝氏一百度之蒸氣，加熱時間十分鐘以上

8 與食品衛生有關之指標微生物，其特性與條件之敘述，下列何者錯誤？ (A)指標微生物容易從所污染的食品中檢測出來 (B)從食品中檢出指標微生物時，可推測食品中亦可能有病原菌 (C)指標微生物可直接反映食品之衛生安全性 (D)指標微生物之檢出會受其它食品污染菌的干擾

40.若進口開狀押匯單據因瑕疵通知客戶，客戶表示拒絕接受時，開狀銀行應於收到單據日之次日起第幾個銀行營業日終了之前，以電報或其他迅速方法通知寄單銀行或押匯銀行拒付或採取適當措施？(A)七個營業日(B)六個營業日(C)五個營業日(D)三個營業日

1. 依據《幼兒園教保活動課程大綱》對「遊戲」的提醒，下列敘述何者正確？ 甲、提供多元且結構性較低的素材讓幼兒在其中自發的探索、操弄 乙、遊戲的素材與情境的規劃盡量精美，以提升遊戲的價值 丙、遊戲過程中宜多加指導、詳細規範，以發揮學習的成效 丁、提供充足的遊戲時間，讓幼兒能安心投入 (A)甲乙 (B)乙丙 (C)甲丙 (D)甲丁

19.下列那個城市代碼屬於TC2的區域範圍？(A)SIN(B)CDG(C)SYD(D)YVR

20.旅客突然昏倒，必須採復甦姿勢的目的，下列何者錯誤？(A)維持呼吸道暢通(B)引流口中分泌物(C)以傷患舒適為主，不需考量安全性(D)預防窒息