最新資料

統測◆會計學

健康保險

調查◆國際公法與移民政策

115年 - 115 台灣電力公司_大學及研究所獎學金甄選_保健物理/放射化學：保健物理及放射化學#147319(50題)

115年 - 115 國立臺北大學_碩士班一般入學考試試題_資訊工程學系：線性代數與離散數學#147267(13題)

115年 - 115 國立臺北大學_碩士班一般入學考試試題_資訊工程學系：資料結構與演算法#147260(10題)

115年 - 115 國立臺北大學_碩士班一般入學考試試題_歷史學系：世界通史#147184(6題)

115年 - 115 國立臺北大學_碩士班一般入學考試試題_歷史學系：中國通史#147182(4題)

115年 - 109 國立臺北大學_碩士班一般入學考試試題_歷史學系：世界通史#147180(6題)

115年 - 115 國立臺北大學_碩士班一般入學考試試題_歷史學系：臺灣通史#147170(6題)

115年 - [非官方正解]115 國立臺北大學_碩士班一般入學考試試題_資訊管理研究所：計算機概論#147163(15題)

115年 - 115 國立臺北大學_碩士班一般入學考試試題_中國文學系：國文#147153(5題)

115年 - 115 國立臺北大學_碩士班一般入學考試試題_中國文學系：中國文學史#147141(4題)

13. 一冰淇淋的混料 10kg，體積 9.5L，經冷凍攪打製成冰淇淋後，體積膨脹至 19L，請問此冰淇淋的膨脹率(overrun)？ (A)80% (B)95% (C)100% (D)105%。

12. 將脫脂乳粉添加乳脂肪進行均質化調製成如市乳般，再經殺菌裝瓶得到者稱為 (A)Reconstituted milk (B)Fortified milk (C)Recombined milk (D)Modified milk。

11. 下列何項產品之製程不屬於：原料肉→醃漬→混合→乾燥→煙燻→成品？ (A)醃肉 (B)火腿 (C)德式香腸 (D)壓型火腿。

10. 請說明蔬果發生酵素性褐變的原因及其反應條件？ (8%)

9. 請作圖說明動物宰殺後肌肉的 (1) pH (2) 肝醣 (3) ATP 隨著宰殺後時間的變化，並說明改變的原因與肉質的關係。 (12%)

8. 油脂的修飾作用有氫化反應，請問其目的為何？過程中會有何危害物質產生？實務利用上如何避免此危害物質的存在？ (6%)

【社工師考試】社會工作｜考試重點｜答題技巧

講師：社工師考試｜考試重點｜答題技巧

簡介：｜社工師考試榜眼 ｜現職司法領域工作者 ｜臺大法律系及社工系雙主修畢業 ｜如何使用這份筆記？ 　　這份筆...

【社工師考試】社會政策與社會立法｜考試重點｜答題技巧

講師：社工師考試｜考試重點｜答題技巧

簡介：｜社工師考試榜眼 ｜現職司法領域工作者 ｜臺大社工系及法律系雙主修畢業 ｜如何使用這份筆記？ 　　這份筆...

【社工師考試】社會工作研究方法｜考試重點｜答題技巧

講師：社工師考試｜考試重點｜答題技巧

簡介：｜社工師考試榜眼 ｜現職司法領域工作者 ｜臺大法律系及社工系雙主修畢業 ｜如何使用這份筆記？ 　　這份筆...

經濟學基礎篇-1

描述：緒論 供給、需求與價格 計數效用分析 序列效用分析 生產理論

常考幼兒園基礎評鑒指標

描述：整理常考的幼兒園基礎評鑒指標

評量種類

描述：各種評量介紹

36 關於餐飲業者作業場所之有效殺菌，下列敘述何者錯誤？ (A)抹布煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間五分鐘以上 (B)餐具煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間三十秒以上 (C)餐具熱水殺菌法是以溫度攝氏八十度之熱水，加熱時間二分鐘以上 (D)抹布蒸氣殺菌法是以溫度攝氏一百度之蒸氣，加熱時間十分鐘以上

10 造成低溫生乳腐敗，產生不潔、苦澀及腐臭的主要微生物為何？ (A)歐文氏菌（Erwinia carotovora） (B)螢光假單孢菌（Pseudomonas fluorescens） (C)傷寒沙門氏桿菌（Salmonella typhi） (D)糞腸球菌（Enterococcus faecalis）

19. 關於一般的 t 檢定和 F 檢定之描述，下列敘述何者不正確？ (A)組數大於 2 時，多個 t 檢定所得到的結果與 F 檢定有相同的統計考驗力 (B)都是比較各組平均數之間有無差異 (C)兩者皆需要變異數同質性的假定 (D)皆是由自由度來決定其分配的形狀

40.若進口開狀押匯單據因瑕疵通知客戶，客戶表示拒絕接受時，開狀銀行應於收到單據日之次日起第幾個銀行營業日終了之前，以電報或其他迅速方法通知寄單銀行或押匯銀行拒付或採取適當措施？(A)七個營業日(B)六個營業日(C)五個營業日(D)三個營業日

1. 依據《幼兒園教保活動課程大綱》對「遊戲」的提醒，下列敘述何者正確？ 甲、提供多元且結構性較低的素材讓幼兒在其中自發的探索、操弄 乙、遊戲的素材與情境的規劃盡量精美，以提升遊戲的價值 丙、遊戲過程中宜多加指導、詳細規範，以發揮學習的成效 丁、提供充足的遊戲時間，讓幼兒能安心投入 (A)甲乙 (B)乙丙 (C)甲丙 (D)甲丁

15.下列何者一定會造成公司的「保留盈餘」減少？ (A)發行新股 (B)宣告現金股利 (C)本期產生淨利 (D)提列法定盈餘公積