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115年 - 115 國立嘉義大學_碩士班招生考試試題_植物醫學系：植物保護學#143872(4題)

115年 - 115 國立嘉義大學_碩士班(食品科技組)招生考試試題_食品科學系：食品加工#143871(6題)

115年 - 115 國立嘉義大學_臨床獸醫學碩士班招生考試試題_獸醫學系：應用微生物學#143870(4題)

115年 - 115 國立嘉義大學_碩士班招生考試試題_森林暨自然資源學系：森林學#143869(4題)

115年 - 115 國立嘉義大學_獸醫學及管理碩士班招生考試試題_獸醫學系：基礎微生物學#143868(4題)

115年 - 115 國立嘉義大學_碩士班招生考試試題_特殊教育學系：特殊教育理論與評量實務#143863(6題)

115年 - [無官方正解]115 國立嘉義大學_碩士班招生考試試題_財務金融學系：統計學#143862(37題)

115年 - 115 國立嘉義大學_轉學生招生考試試題：普通物理#143859(16題)

115年 - [無官方正解]115 國立嘉義大學_轉學生招生考試試題_資訊工程學系：計算機概論#143857(14題)

115年 - 115 國立嘉義大學_轉學生招生考試試題_生命科學院：生物學#143855(6題)

13.「舒肥」食品指的是 (A)真空調理食品 (B)調氣包裝食品 (C)真空油炸食品 (D)真空貯 藏食品。

12.海苔片等食品，為達到快速吸濕及酥脆強化效果，常使用何種乾燥劑？(A)矽膠 (B)生石 灰 (C)鐵粉 (D)氯化鈣。

11.下列何種膜處理方法會使用離子交換膜，使海水淡化？(A)逆滲透(RO) (B)電滲析(ED) (C)超過濾(UF) (D)奈米過濾(NF)。

9.食品的水活性影響食品的安定性及品質，請作圖說明水活性對 (1)油脂氧化 (2)非酵素 性褐變反應的影響。(8 分)

8.請說明四種蛋白質的成膠機制？並各舉一例食品說明。(12 分)

(2) 在 180℃ 加熱 2 小時後的 A 234nm 值

統計學

講師：Terry Tung

簡介：Ch1 敘述統計 1. 集中趨勢（Central Tendency）用來找出資料的中心點在哪裡： 平均數（Mean）、中位數...

考前60天◆經濟學

講師：Terry Tung

簡介：高普考、初考、三四五等、國營適用！ 個經＆總經 6 大章節分類(供需、成本、市場、凱因斯、成長、貨幣) 章...

教育統計

講師：Terry Tung

簡介：國家考試考古題整理

中區國文

描述：中區

ipas

描述：ipas - 聯合國氣候變遷大會締約方大會（COP）「第一次」召開年份：**1995** - 聯合國氣候變化綱要公約（UNF...

藥師法

課程：藥師二階國考 藥事行政與法規 分章節國考歷屆試題
章節：藥師法及其子法規

36 關於餐飲業者作業場所之有效殺菌，下列敘述何者錯誤？ (A)抹布煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間五分鐘以上 (B)餐具煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間三十秒以上 (C)餐具熱水殺菌法是以溫度攝氏八十度之熱水，加熱時間二分鐘以上 (D)抹布蒸氣殺菌法是以溫度攝氏一百度之蒸氣，加熱時間十分鐘以上

23 食物過敏反應與特異性抗體的產生，下列敘述何者錯誤？ (A)與過敏原接觸的頻率會影響過敏的嚴重程度 (B)與特異性抗體的產生有關的過敏原一般為蛋白質或胜肽 (C)蠶豆症與特異性抗體的產生有關 (D)魚蝦製品組織胺過量引起的皮膚紅腫搔癢與特異性抗體的產生無關

40.若進口開狀押匯單據因瑕疵通知客戶，客戶表示拒絕接受時，開狀銀行應於收到單據日之次日起第幾個銀行營業日終了之前，以電報或其他迅速方法通知寄單銀行或押匯銀行拒付或採取適當措施？(A)七個營業日(B)六個營業日(C)五個營業日(D)三個營業日

1. 依據《幼兒園教保活動課程大綱》對「遊戲」的提醒，下列敘述何者正確？ 甲、提供多元且結構性較低的素材讓幼兒在其中自發的探索、操弄 乙、遊戲的素材與情境的規劃盡量精美，以提升遊戲的價值 丙、遊戲過程中宜多加指導、詳細規範，以發揮學習的成效 丁、提供充足的遊戲時間，讓幼兒能安心投入 (A)甲乙 (B)乙丙 (C)甲丙 (D)甲丁

40. Trendy Appliances has introduced a new product, Minute Yogurt, into the yogurt maker appliance market. Minute Yogurt differs from competitive offerings because it takes a minute to blend and a minute to clean. Which type of advertising would be best for promoting Minute Yogurt? (A) informative advertising (B) reminder advertising (C) classified advertising (D) comparative advertising (E) personalized advertising

41. Which of these is the fastestgrowing forms of marketing? (A) digital (B) mail (C) television (D) radio (E) promotions